Yeux et nutrition: nourriture « économiseur de vue »
Certaines habitudes de vie saines nous aident à réduire le risque de développer maladies oculaires graves, comme le la dégénérescence maculaire liée à l'âge, la glaucome ou cataractes. E’ Il est essentiel de toujours protéger ses yeux des rayons du soleil avec des lunettes de soleil de bonne qualité, arrêter de fumer, svolgere regolare attività fisica e seguire un’alimentazione corretta.
En tant qu'enfants, on nous a toujours dit que « les carottes sont bonnes pour les yeux ». Mais il existe aussi d'autres aliments «protecteurs» pour les yeux.
La recherche scientifique en a maintenant identifié un série de nutriments qui se sont avérés avoir des propriétés bénéfiques pour les yeux: anti oxydants, lutéine, zéaxantine, acides gras oméga 3, zinc, bêta-carotène, vitamine C, D et E.
Quels sont les aliments qui protègent la vue?
- Les agrumes. Riche en vitamine C, Aidez-moi combattre les radicaux libres et pour réparer les dommages dont ils sont responsables. La vitamine C aide à maintenir le fonctionnement des cellules nerveuses optiques.
- Les légumes verts. Les épinards et le chou frisé sont une excellente source de lutéine et de zéaxanthine, une substance protectrice des cellules de la macula qui contribue à réduire le risque de contracter la dégénérescence maculaire.
- Fruits et légumes jaunes et orange. Les carottes, citrouille, les patates douces et les melons sont riches en bêta-carotène. Poivrons jaunes et orange, les pêches sont riches en vitamine C et en zéaxanthine.
- Soja, redoutable anti-oxydant et tous ses dérivés tels que les huiles, lait et yaourt, contiennent des acides aminés essentiels, phytoestrogènes, Vitamine E, ainsi que des agents anti-inflammatoires qui aident à garder les yeux en bonne santé.
- Les œufs, contenant des acides gras oméga 3, cystéine, soufre, lécithine et lutéine, ce sont de grands alliés de nos yeux.
- Le poisson. Même les acides gras essentiels contenus dans le poisson, appelé Omega 3, ils sont essentiels pour la vue. Saumon, thon, la truite sauvage et les sardines contiennent de grandes quantités d'acide docosahexaénoïque (DHA).
- Fruit sec. Les amandes et les noix sont riches en antioxydants et en vitamine E.
- je baies, utile pour contrôler la pression artérielle.
- Je brocoli, riche en vitamine C et efficace en action détoxifiante.
- Le thé, surtout les verts, noir et colong, très valable pour lutter contre les cataractes et le DMS.
- L'avocat riche en lutéine et efficace contre les cataractes et le DMS.
- Chocolat noir – Comme les raisins et les myrtilles, le chocolat noir contient des flavonoïdes capables de maintenir une bonne circulation sanguine des yeux, aidant à maintenir une cornée forte et cristalline. À condition toutefois qu'il contienne au moins le 70% di cacao, sans sel ni arômes. Le chocolat est également un allié précieux contre l'hypertension et l'hypercholestérolémie.
- vin rouge, qui contient de fortes doses de resvératrol, facteur de protection de la macula.
L’impatto dell’attività fisica sulla fisiologia oculare
De nombreuses études ont montré une corrélation marquée entre le temps passé à l'extérieur et le réduction des chances de développer myopie. Jusqu'à ce que le 2% moins probable pour chaque heure passée à l'extérieur et sur la vitesse à laquelle la myopie progresse.
L'activité physique a également un impact sur le fonctionnement de la rétine. Il est mis en évidence avec des changements dans l'électrorétinogramme, en particulier de l'onde B et du P100.
Le sport augmente la pression de perfusion jusqu'à 190% par rapport aux valeurs de base et augmenter également le flux sanguin dans la choroïde, la couche entre la sclérotique et la rétine, jusqu'à ce que le 140%, fournissant ainsi plus de sang à la rétine.
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